Antes de degustarlo, sacar el Foie Gras Entier de la nevera y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos para poder, así, apreciar todas sus cualidades. Una vez abierto, bordear con un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente, para desmoldarlo. Si se desea consumir en ocasiones posteriores, cortar la tarrina en cortes al gusto, y envasar al vacío. si el vacío está bien hecho, puede consumirse hasta un periodo máximo de tres meses. Se recomienda efectuar cortes muy finos y servir como guarnición de carnes rojas. Asimismo, acompañados de tostadas, se pueden crear unos canapés, muy visuales y exquisitos. Se puede maridar con Jamón Ibérico, queso ricota, Roquefort , entre otros.