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Confit de bracitos de pato
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Pirámide de higos, conserva de bloc de foie gras de almendra caramelizada y jamón de pato.
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Pirámide de higos, Pirámide de oca, conserva de naranja y Cointreau, conserva de almendras caramelizadas, conserva de mousse de foie gras de pato, jamón de pato.
Set de los faraones
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Conserva bloc de foie gras de pato, conserva de oca trufada, pirámide de higos, vino Només garnatxa blanco de Perelada.
Bloc de Foie Gras de oca trufado
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Bloc de Foie Gras de oca
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Bloc de Foie Gras con almendras caramelizadas
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Bloc de Foie Gras de Pato con almendras caramelizadas
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