Terrina bloc de foie gras d’ànec amb ametlles caramel·litzades

925 g de foie bloc de foie gras amb dues capes ametlles picades caramel·litzades en una Terrina trapezoidal

Fetge gras d’ànec emulsionat amb licor de torró de Xixona, i amb dues capes d’ametlles caramel·litzades. Després del tractament tèrmic obtenim un producte de sabor excepcional, tota una menja per a les celebracions nadalenques. La terrina de 925 g. Està pensada per a grans reunions o celebracions, ja que d’aquest format podem fer deu corts d’aproximadament 90 g. És un producte pasteuritzat que requereix fred entre 0 i 4 °C i que ha de ser consumit, com a màxim, 48 hores després d’obrir-se.