Terrina bloc natural amb melmelada de taronja i cointreau

925 g de foie bloc de foie gras amb dues capes de melmelada de taronja i Cointreau en una Terrina trapezoidal

Fetge gras d’ànec emulsionat amb Cointreau (licor de taronja), i amb dues capes de melmelada de taronja. Una vegada sotmès a tractament tèrmic el resultat és un producte fresc i aromàtic de molt alta qualitat. La terrina de 925 g està pensada per a grans reunions o celebracions, ja que d’aquest format podem fer deu corts d’aproximadament 90 g. És un producte pasteuritzat que requereix fred entre 0 i 4 °C i que ha de ser consumit, com a màxim, 48 hores després d’obrir-se.