Foie gras entier d’ànec trufat

100 g de foie gras entier d’ànec trufat envasat al buit

Emulsió de trossos de fetge gras d’ànec, seleccionats acuradament a mà als quals se’ls afegeix un 1,5% de tòfones oligospermum i melanosporum. Es presenten envasats al buit en un cilindre d’aproximadament 10 cm, ideal per a tallar en rodanxes i preparar aperitius de foie gras entier sobre torradetes. Sensacional sabor i aroma a tòfona.